ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ -2ο Νηπιαγωγείο Άστρους

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ  ΜΑΣ

Με αφορμή το βασιλικό που χρησιμοποιήσαμε στον αγιασμό το Σεπτέμβριο, μιλήσαμε με τα παιδιά για τα αρωματικά φυτά .

Έτσι αποφασίσαμε να ασχοληθούμε φέτος  με το πρόγραμμα αρωματικά φυτά και βότανα του τόπου μας. Ο  σκοπός ήταν  να ευαισθητοποιήσουμε τους μαθητές στη χρήση των βοτάνων και αρωματικών φυτών στην καθημερινή τους ζωή.   Να γνωρίσουν τις ιδιότητες , τις χρήσεις και τις ωφέλειες  τους.

Για την επίτευξη των στόχων πραγματοποιήθηκαν δραστηριότητες μέσα και έξω από την σχολική τάξη.                        

   Στην αρχή της χρόνιας χωριστήκαμε σε ομάδες και δώσαμε σε αυτές σχετικά ονόματα, όπως ρίγανη , μαντζουράνα, βασιλικός, αλόη, φασκόμηλο.

Συζητήσαμε στην τάξη για τα αρωματικά φυτά και τα παιδιά ρώτησαν τους γονείς τους, για να δούμε τι γνωρίζουνε για αυτά, για να πάρουμε πληροφορίες τις οποίες επεξεργαστήκαμε.

1η Δραστηριότητα: επισκεφτήκαμε την εκδήλωση που είχε ο σύλλογος Παραλίου Άστρους. Εκεί φτιάξαμε γλάστρες με ανακυκλώσιμα υλικά και φυτέψαμε αρωματικά φυτά( μελισσόχορτο,  βασαμόχορτο ,  αχινάτσεα, φλισκούνι). Εκεί μας μίλησε και ο γεωπόνος για την χρησιμότητά τους. τις γλάστρες τις φέραμε στο νηπιαγωγείο μας.


                               

2η δραστηριότητα: συλλογή και ξήρανση αρωματικών φυτών. Μετατρέπουμε το μαγαζάκι μας σε μαγαζάκι με αρωματικά φυτά και τα παράγωγά τους. 

3η δραστηριότητα: τα παιδιά έφεραν λάδι στο νηπιαγωγείο και φτιάξαμε αρωματικό λάδι για την σαλάτα μας και αρωματικό σαπούνι

                       

4η δραστηριότητα: επίσκεψη του Φορέα  όρους Πάρνωνα στο νηπιαγωγείο μας.

Α. παρουσίαση των αρωματικών και σπάνιων φυτών του Πάρνωνα

                        

 Β. διαλέγουμε φυτά ανάλογα με τις συνθήκες του χώρου μας και φυτεύουμε τον κήπο μας και τις γλάστρες μας. Έτσι με την βοήθεια της ομάδας του όρους Πάρνωνα φτιάξαμε ένα ωραίο αρωματικό κήπο.

                              

5η δραστηριότητα: τα παιδιά αναλαμβάνουν με την βοήθεια των γονέων να  βρουν διάφορα τραγούδια δημοτικά και σύγχρονα, που αναφέρονται στα βότανα για τα οποία ασχολούμαστε

 Έτσι  βρήκαμε πολλά τραγούδια όπως 

Δώσε μου δυόσμο να μυρίσω 

Λουΐζα και βασιλικό

Μαζί μ΄ αυτά να σε φιλήσω

Και τι να πρωτοθυμηθώ

Μες στον κήπο εκεί δα στο παρτέρι στη γωνιά

βρίσκονται κοντά-κοντά φυτά αρωματικά, ωραία μυρωδικά.

Είναι ένας μαϊντανός πράσινος και τρυφερός

φύλλα έχει κεντητά, βλαστάρια τρυφερά, σκορπίζει ευωδιά.

Μία ρίζα ριγανίτσα

Θρούμπη μια αγκαλίτσα.

Και δεντρολίβανο.

Μία ρίζα θυμαράκι

Και μάραθο λιγάκι.

Και ένα φασκόμηλο.

Ένα σέλινο εκεί δα που’ χει φύλλα κατσαρά.

Ρίζα έχει και βλαστό και άρωμα γλυκό χαρακτηριστικό.

Να και ο βασιλικός μες στη γλάστρα φουντωτός.

Το καμάρι στην αυλή και κάποιος πριν τον δει, τον έχει μυριστεί.

Είναι μέντα σε γλαστράκι

γλυκάνισο λιγάκι

και μια αρμπαρόριζα.

Είναι άνηθος και δυόσμος

και γέμισε ο κόσμος

αρώματα γλυκά.

Όλα ετούτα τα φυτά τα πολύ αρωματικά

είναι στη διατροφή πολύ σημαντική βιταμινών πηγή.

Κάθε μια νοικοκυρά προκομμένη και κυρά

πρώτα απ’ όλα θα τα βάλει μέσα στο τσουκάλι να δώσουν νοστιμιά.

 και πολλά άλλα.

6η δραστηριότητα:

Στην κουζίνα ολοταχώς… πάρε βότανα και μπρος!

Συνδέσαμε το πρόγραμμα με την συμμετοχή μας στο πρόγραμμα twining<< τα παιγνίδια μιας μαγειρικής ποδιάς>> . αφού  συγκεντρώσαμε πολλές συνταγές με αρωματικά φυτά , γίναμε  μάγειροι και φτιάξαμε λουκουμάδες , κολοκυθοκεφτέδες .  ήταν υπέροχοι.
                                             
                                                   

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ

                                                          
                                                        

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

ΤΟ πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με επιτυχία . καταφέραμε την αλλαγή στασης των παιδιών στην καθημερινή τους ζωή , σε σχέση με την χρήση βοτάνων και αρτωματικών φυτών. Μετέφεραν τις γνωσεις τους στους γονείς και τους παρότρυναν να ασχοληθούν και να μάθουν για τις θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες των φυτών.